Investissements

Créé en 1919 par la famille Nobili, IRCA est un leader italien et européen de la fabrication B2B d’ingrédients de base pour les marchés de la pâtisserie, de la boulangerie et de la restauration, grâce à une offre de produits composée de plus de 700 références à destination des boulangeries industrielles des chaînes de supermarché ainsi que des boulangeries et pâtisseries traditionnelles. La gamme de produits d'IRCA inclut toute sorte d'ingrédients de base, allant du chocolat aux produits en poudre en passant par les crèmes et les confitures. En 2014, IRCA est entré sur le marché des ingrédients pour les crèmes glacées à travers la marque Joy Gelato qui développe plus de 200 références.
Le groupe dispose de trois unités de production situées près de Varèse (Lombardie, Italie), emploie près de 250 employés et réalise un chiffre d’affaires de plus de 200 millions d’euros.